Сравнительный эффект диеты с высоким γ-линоленовым кислотой на развитие ишемии в популяциях разных регионов
Ишемия — это клинико-патологический синдром, обусловленный недостаточным кровоснабжением органов и тканей, чаще всего сердца, мозга и периферических сосудов. В эволюции медицинской науки большой интерес представляла роль нутриции и рациона в формировании риска ишемических заболеваний. Среди множества нутриентов особое место занимает γ-линоленовая кислота (GLA), омега-6 жирная кислота, с характерной структурой, влияющей на клеточные мембраны, воспалительные сигналы…
